Вирощуємо томати на власній фермі й в’ялим невеликими партіями — без довгого зберігання на складі. Рослини ростуть у теплиці, а для прискорення росту чи дозрівання ми не використовуємо спеціальних стимуляторів. Стиглі томати збираємо, залишаємо м’ясисту частину та в’ялим приблизно чотири години за температури близько 80 °C. Якщо плоди соковитіші, даємо їм більше часу.
Ми не висушуємо томати до хрусткого стану: вони залишаються еластичними, насиченими й зберігають приємну текстуру. Додаємо часник, орегано, сіль і заливаємо оливковою олією.
Як використовувати. Додавайте до пасти, піци, салатів, канапок або викладайте на стіл як готову закуску. Особливо радимо хрусткий хліб, Лабне, томат і свіжу зелень. Ароматну оливкову олію використовуйте для салатної заправки, пасти чи хліба.
Маса нетто: приблизно 105 г продукту без банки. Із них орієнтовно 40–45 г — самі томати, решта — оливкова олія зі спеціями. Вага скляної банки та кришки до маси нетто не входить.
Склад: томати з власної ферми, оливкова олія, часник, орегано, сіль.
Зберігання. Зберігайте в холодильнику. Після відкриття діставайте продукт чистим сухим прибором і стежте, щоб томати залишалися вкритими олією.
Ваше замовлення
Безкоштовна доставка до відділення НП на сумму від 2500 грн