Качота з коров’ячого молока, витримана протягом 2-3 місяців. Завдяки невеликому розміру головок сир швидше втрачає вологу, тому стає щільним, ламким і приємно крихким. За час витримки класичний смак Качоти стає більш концентрованим і виразним. Усередині можуть з’являтися маленькі природні сирні кристали, які приємно хрумтять під час куштування. Це природна ознака дозрівання сиру.
Качоту можна:
їсти шматочками або кубиками;
додавати до сирної тарілки;
натирати на пасту, салати та гарячі страви;
подавати до вина, горіхів, меду або в’ялених томатів.
Перед вживанням необхідно зняти чорне захисне покриття. Сам сир безпосередньо під ним їстівний.
Термін зберігання — до 21 доби.
Ваше замовлення
Безкоштовна доставка до відділення НП на сумму від 2500 грн